MAPA DE LAS REGIONES PESQUERAS ESPAÑOLAS

PRÁCTICA: GRÁFICO SOBRE LA EVOLUCIÓN DE LA ACUICULTURA EN ESPAÑA.

La acuicultura es la cría de especies vegetales y animales acuáticos, marinos o de agua dulce. En España ha conocido una rápido crecimiento en las dos últimas décadas, hasta producir hoy más de 360.000 toneladas anuales, que superan en un 80% la producción obtenida.

España reúne condiciones favorables para esta actividad, por lo que se está fomentando como forma de aumentar el abastecimiento de pescado, debido a la fuerte demanda existente y las dificultades para faenar es necesario buscar nuevas alternativas para satisfacer el mercado.

   Las condiciones positivas que presenta España para el desarrollo de la acuicultura son:

 - Buena preparación técnica.

 - Larga experiencias en la comercialización.

 - Longitud de nuestras costas.

 - La diversidad del litoral, que facilita la explotación de especies muy  variadas.

 - La alta calidad de las especies explotadas, que lleva consigo una alta rentabilidad.

 - Una climatología suave.

 Las principales especies de peces son la dorada, rodaballo y lubina (unas 25.000 t), en el caso de la acuicultura marina, junto a la trucha (otras 30.000 t) en la acuicultura continental. Pero el volumen de producción más alto corresponde al cultivo del mejillón en las rías gallegas, que alcanza las 250.000 toneladas anuales. 

Distinguimos dos tipos de acuicultura:

a) Acuicultura continental o de agua dulce.  Cuenta con más de 2 000 piscifactorías. Sus actividades son diversas: cría de peces para consumo humano (tru­cha arco iris) en Galicia, Cataluña y ambas Castillas; astacicultura o cría de crustáceos (cangrejos rojos, camarones) en las marismas del Guadal­quivir y Doñana; y producción de huevos y de animales para la repo­blación (alevines de salmón, carpa real, trucha común o cangrejos autóc­tonos). El problema principal es el continuo crecimiento de los costes de producción, que no puede solventarse con un incremento del precio del producto debido al exceso de oferta y a la competencia internacional.

b) Acuicultura marina. Se orienta principalmente a los moluscos, so­bre todo el mejillón, que se concentra en Galicia; en cantidad menor, se cultivan ostras, en la costa catalana, y almejas. Entre los peces destacan la lubina, la dorada y el rodaballo. La acuicultura marina puede ser ex­tensiva (solo interviene en algunas fases de la producción) o intensiva (interviene en todo el proceso vital de la especie). 

Las principales principales regiones productoras se corresponden con las de mayor actividad pesquera, con Galicia (Rías Baixas sobre todo), Andalucía (golfo de Cádiz y marismas del Guadalquivir) y Canarias a la cabeza, aunque las piscifactorías también se extienden por el litoral mediterráneo.

La tabla muestra la evolución de la acuicultura en España entre 1990 y 2006. Esta actividad consiste en la cría de especies vegetales y animales acuáticos, marinos o de agua dulce. La producción española es muy considerable, debido a que reúne condiciones favorables para ella, como la existencia de costas largas y de características diferentes, que permiten especies variadas y de calidad.

PRÁCTICA: COMENTARIO DEL MAPA DE CALADEROS CON PRESENCIA DE LA FLOTA ESPAÑOLA.

La pesca se realiza en caladeros, lugares apropiados para calar o tirar las redes. 

Los caladeros nacionales no ofrecen abundantes recursos porque la plataforma continental es reducida y la sobrepesca, debida a la demanda creciente de pescado, ha provocado su agotamiento. En ellos se practica una pesca litoral o de bajura, cercana a la costa, que utiliza todo tipo de artes. La flota es principalmente artesana en pequeñas embarcaciones.

La flota española ha debido ampliar sus áreas de actuación y los caladeros en los que pesca, ante el agotamiento progresivo de los más próximos a sus costas y el aumento de la demanda de pescado y marisco. Eso ha obligado al Gobierno a negociar acuerdos de colaboración con los países que integran esas aguas dentro de su zona económica exclusiva, competencia de ahora corresponde a la Unión Europea.

Los escasas posibilidades conllevan la búsqueda de caladeros ajenos, en aguas libres o en zonas económicas exclusivas de otros países, de los que proceden las dos terceras partes de la pesca desembarcada. Los principales caladeros para la flota española están en el Atlántico Norte, tanto en aguas comunitarias (Gran Sol, Irlanda, Escocia y golfo de Vizcaya) como en las proximidades de la península de Terranova, en Canadá. Pero también faena en las proximidades del Sahara Occidental, Mauritania y Senegal, extendiéndose hacia el Atlántico Sur (Angola, Namibia, Malvinas, etc..). 

La creciente competencia de otras flotas ha obligado en los últimos años a que ciertos buques congeladores operen ahora incluso en el océano Índico (Mozambique, Somalia e islas Sheychelles), aumentando los costes y riesgos de su trabajo.

En los caladeros exteriores se practica la pesca de altura y gran altura, muy alejada de la costa, con una flota de altura, que permanece en el mar días o semanas o de gran altura, que puede permanecer durante meses.  

- Merluza y pescadilla: Marruecos, Mauritania, Senegal, islas Comores, Islas Seychelles, Madagascar. 

- Anchoa: Gran Sol. Atún y bonito: Guinea, Costa de Marfil, islas Comores, Islas Seychelles, Madagascar. 

- Bacalao: Groenlandia, Gran Sol, Atlántico norte. Moluscos y crustáceos: Marruecos, islas Malvinas, Cabo Verde.

PRÁCTICA: EVOLUCIÓN DE LA FLOTA PESQUERA ESPAÑOLA

Comenta, contestando las cuestiones planteadas, la tabla siguiente.

¿Cual ha sido la tendencia evolutiva de la flota pesquera española a lo largo de los años señalados?

La tabla muestra la evolución del número de barcos de la flota pesquera española y de su tonelaje, expresada en toneladas de registro bruto (medida de  capacidad equivalente a 2,83 m3), entre 1989 y 1997. Ambos han experimentado un descenso entre las fechas señaladas: el número de barcos ha sido más notorio entre 1995 y 1997, y el de toneladas de registro bruto, entre 1991 y 1993. 

La causa de este descenso es que el número de barcos de la flota española y su tonelaje resultan excesivos en relación con las posibilidades reales de pesca. A esta situación se ha llegado tras un periodo de fuerte crecimiento de la flota durante los años 1960-1975, debido a las facilidades dadas por la Ley de Protección y Renovación Pesquera, que permitió el crecimiento de la de mayor tonelaje (la de altura y gran altura); al aumento de la demanda de pescado motivado por la mejora del nivel adquisitivo de la población española en estos años, y a un situación favorable para el acceso a los recursos pesqueros de los caladeros internacionales, puesto que se consideraban libres los recursos vivos del mar. 

¿Cuáles han sido los factores que han propiciado esta evolución?

Esta situación comenzó a cambiar desde 1982 debido a los siguientes factores:

- El establecimiento de las zonas económicas exclusivas de pesca en las 200 millas a partir de la costa, sancionado por la ONU, hizo que el tamaño de la flota española resultase excesivo en relación con los recursos que pueden obtenerse de los caladeros nacionales, que son escasos debido al reducido tamaño de la plataforma continental; a la sobrepesca realizada principalmente por la flota artesanal, que no puede alejarse mucho de la costa; y a la contaminación del litoral. 

- El ingreso de España en la Comunidad Europea en 1986 supuso la adopción de la política pesquera comunitaria, que incluye tres aspectos que han ejercido que han ejercido una notable influencia en la reducción del número de barcos y de su tonelajes: 

a) Los acuerdos pesqueros con países extracomunitarios con gestionados por la UE y cada vez encuentran más dificultades, como ha sido el caso del no renovado acuerdo pesquero con Marruecos.

b) España se ha visto afectada por el sistema de cuotas y de paros biológicos de la UE destinados a evitar la sobrepesca. Las cuotas se fijan cada año para las especies amenazadas en función de los informes de los científicos y se reparten entre los países en función de cómo les haya afectado la extensión de las zonas económicas exclusivas de pesca. Estas cuotas vienen siguiendo una tendencia decreciente en los últimos años.

c) La política de reestructuración del sector pesquero aspira a crear una flota más moderna y competitiva, redimensionando su capacida, lo que conlleva la exigencia de reducir su tamaño y tonelaje. 

Las consecuencias de esta situación han sido la reducción del tamaño de la flota pesquera española y del número de pescadores, acompañada de la ayuda a las regiones afectadas a través del IFOP (Instrumento Financiero de Orientación Pesquera). Las actuaciones se han encaminado a la creación de infraestructuras con el fin de que resulten atractivas para otras inversiones y a la formación de las personas que han perdido o están a punto de perder su empleo.